Kerne og Nødde Brød Ingredienser: 5 dl. Lunkent vand 30 g. Gær. 1 dl. Olivenolie. 1.5 tsk. Himalaya salt 1,5 tsk. Frisk rosmarin 300 g. Schär Dunkel melmix 50 g. Majsmel 20 g. Loppefrøskaller 200 g. Solsikkekerner 120 g. Græskarkerner 60 g. Groft hakkede mandler 40 g. Groft hakkede valnøder   Fremgangsmåde: Bland lunkent vand og gær sammen indtil alt gæren er opløst. Tilsæt olivenolie, salt og rosmarin. Derefter blandes majsmel og ”Dunkel melmix” i. Tilsæt kerner og nødder til sidst og ælt det hele igennem. Form brødet i den ønskede form og hæld lidt ekstra salt hen over brødet på toppen. Hvis du har nogle store saltflager giver det en flot finish på brødet. Har du problemer med at...

Chokolade Brownie. Uden Sukker, Gluten og Laktose.   Ingredienser: 2 bananer 120 g stenfri dadler 50 g mandler 25 g cashewnødder 25 g valnødder 1/2 tsk ren vaniljepulver 4 spsk kakaopulver 25 g kokosmel 30 g kokosolie 50 g glutenfrit havremel 4 spsk olivenolie 7 spsk vand 4 tsk. bagepulver 100 g sukkerfri og laktosefri chokolade Fremgangsmåde: Hæld bananer og dadler i en foodprocessor og sæt den i gang. Tilføj olivenolie og alle nødderne. Tilføj havremel, kokosmel, kakaopulver, vaniljepulver og bagepulver. Herefter tilføjes vand. Når det hele er rørt sammen varmer du din kokosolie op og hælder det i blandingen. Rør det hele sammen indtil dejen er fri for store klumper. Tilføj chokoladen i store stykker og start foodprocessoren og...